Resepi Berbuka Puasa - Bubur Sum Sum Pandan

Assalamualaikum

Teringin nak makan yang manis-manis semasa berbuka puasa? Mari kita tengok resepi bubur sum sum pandan yang sedap dan manis ni hehehe.

BUBUR SUM SUM PANDAN

Sumber : Rohaisha Blogspot

Bahan-bahannya: 

2 cawan tepung beras

1 1/2 liter santan (dari sebiji kelapa)

1 1/2 sudu kecil garam

5 helai daun pandan, kisar bersama sedikit santan dan tapis
1 helai daun pandan, simpul
Pewarna hijau, optional

Cara membuatnya:

1. Satukan kesemua bahan dalam bekas. Kacau sebati.

2. Masak dalam periuk/kuali atas api sederhana. Kacau sentiasa sehingga bancuhan tepung menjadi likat dan meletup-letup supaya tanak.

3. Matikan api. Sudukan bubur sum sum pandan ke dalam bekas yang sesuai.

4. Hidangkan bersama air gula merah*. Sedap dimakan ketika sejuk.

*Bahan-bahan untuk air gula merah/sirap:

1 cawan gula merah

2 sudu besar gula biasa

800 ml air

2 helai daun pandan

Cara membuatnya:

1. Satukan kesemua bahan dalam periuk. Masak hingga mendidih.

2. Tapiskan.

gambar ihsan Google. Bubur Sum Sum original tanpa pandan